De samenstelling van de pakketten voor kalenderweek 13 (vanaf maandag 24 maart). De samenstelling is altijd onder voorbehoud van last-minute wijzigingen omwille van onvoorziene omstandigheden (beschikbaarheid, weersomstandigheden, kwaliteitsissue,...).
Deze week selecteren* we: pastinaak, komkommer, witloof en kropsla van Belgische bodem. We complementeren met bloemkool uit Frankrijk, met venkel uit Italië en met tuinkers uit Nederland.
Bij het fruit kiezen we deze week voor: Franse Granny Smith appel, Griekse kiwi en Spaanse sinaasappel.
* Weetje(s) van de week:
Toevallig deze week veel 'witte' groenten (bloemkool, venkel, pastinaak en witloof). Over de kleuren van groenten en fruit is er veel wetenschappelijke literatuur. Hun kleur danken ze aan fytonutriënten. Dit zijn natuurlijke bestanddelen van planten, die zorgen voor bescherming tegen Uv-stralen en insecten. En geven als neveneffect ook de kleur die een plant of vrucht krijgt. Aan de kleuren worden ook eigenschappen toegekend. Witte groenten zouden vooral goed zijn voor het hart en een positief effect op het cholesterolgehalte. Aub.
Deze week (kalenderweek 13).
Groentepakket SMALL:
Groentepakket MEDIUM:
Groentepakket LARGE:
MIXpakket:
FRUITpakket:
Inspiratie nodig bij het kokerellen? Op onze site vind je verschillende recepten.
Vorige week (kalenderweek 12).
Groentepakket SMALL:
Groentepakket MEDIUM:
Groentepakket LARGE:
MIXpakket:
FRUITpakket:
Inspiratie nodig bij het kokerellen? Op onze site vind je verschillende recepten.
| » | Pakket van de week |
| » | Inschrijving zelfoogst 2024-2025 vanaf nu mogelijk |
| » | Vacature in de kijker |
| » | Steun met Stenen |
