Groenlof met spek
Dit is een: Hoofdgerecht
Aantal personen: personen
Bereidingstijd: minuten
Ingrediënten:
1 krop groenlof
200 g gerookt spek
klont boter
een handvol geraspte kaas
zout
1-2 eetlepels citroensap
1 krop groenlof
200 g gerookt spek
klont boter
een handvol geraspte kaas
zout
1-2 eetlepels citroensap
Bereidingswijze:
Was de groente en snij ze in reepjes. Blancheer ze 3 minuten met citroensap en zout in kokend water. Laat de groente in een vergiet uitlekken. Bak het aan reeepjes gesneden spek in de boter, voeg de groente toe en laat dit 10 minuten op een zacht vuurtje smoren. Schep de groent met spek in een ingevette ovenschaal en strooi er geraspte kaas over.
Serveer meteen of laat d e schaal in een hete oven onder de grill staan totdat de kaas gesmolten is. Lekker met aardappelen.
Was de groente en snij ze in reepjes. Blancheer ze 3 minuten met citroensap en zout in kokend water. Laat de groente in een vergiet uitlekken. Bak het aan reeepjes gesneden spek in de boter, voeg de groente toe en laat dit 10 minuten op een zacht vuurtje smoren. Schep de groent met spek in een ingevette ovenschaal en strooi er geraspte kaas over.
Serveer meteen of laat d e schaal in een hete oven onder de grill staan totdat de kaas gesmolten is. Lekker met aardappelen.
Opmerkingen:
