Gratin de pommes de terre et navets ( smulweb . nl)
Dit is een: Plat d' accompagnement
Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: minuten
Ingrediënten:
1 gros oignon, 2 gousses d' ail, 20 g de beurre, poivre, sel, marjolaine fraîche, 250 g de pommes de terre, 500 g de navets, 30 cl de crème, noix muscade, 4 tranches de bacon
1 gros oignon, 2 gousses d' ail, 20 g de beurre, poivre, sel, marjolaine fraîche, 250 g de pommes de terre, 500 g de navets, 30 cl de crème, noix muscade, 4 tranches de bacon
Bereidingswijze:
Peler l' oignon et le couper en fines tranches et le frire avec l' ail pressé. Assaisonner de poivre, sel et feuilles de marjolaine fraiches. Huiler un plat à gratin et y verser l' oignon. Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches, rincer à l' eau froide et essuyer. Peler les navets et éventuellement les couper en tranches. Placer alternativement les tranches de pommes de terre et de navets dans le plat. Rectifier l' assaisonnement de la crème avec sel, poivre et noix muscade, bien mélanger et verser sur les légumes. Recouvrir de tranches de bacon et faire cuire 45 mn dans un four préchauffé à 200 °.
Peler l' oignon et le couper en fines tranches et le frire avec l' ail pressé. Assaisonner de poivre, sel et feuilles de marjolaine fraiches. Huiler un plat à gratin et y verser l' oignon. Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches, rincer à l' eau froide et essuyer. Peler les navets et éventuellement les couper en tranches. Placer alternativement les tranches de pommes de terre et de navets dans le plat. Rectifier l' assaisonnement de la crème avec sel, poivre et noix muscade, bien mélanger et verser sur les légumes. Recouvrir de tranches de bacon et faire cuire 45 mn dans un four préchauffé à 200 °.
Opmerkingen:
