Chicorée pain de sucre au lard
Dit is een: Plat principal
Aantal personen: personen
Bereidingstijd: minuten
Ingrediënten:
1 chicorée pain de sucre, 200 g de lard fumé, 1 petit morceau de beurre, 1 pognée de vieux fromage râpé, sel, 1 à 2 cuillers à thé de jus de citron
1 chicorée pain de sucre, 200 g de lard fumé, 1 petit morceau de beurre, 1 pognée de vieux fromage râpé, sel, 1 à 2 cuillers à thé de jus de citron
Bereidingswijze:
Laver les légumes et les couper en lanières. Les blanchir 3 mn dans l' eau bouillante avec le jus de citron et le sel. Faire égoutter les légumes dans une passoire. Faire revenir les lardons dans le beurre, ajouter les légumes et laisser mijoter 10 mn à feu doux. Verser les légumes et le lard dans un plat à gratin huilé et saupoudrer du fromage râpé. Servir immédiatement ou placer le plat dans un four très chaud sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Délicieux avec des pommes de terre ( www.sjeef.eu)
Laver les légumes et les couper en lanières. Les blanchir 3 mn dans l' eau bouillante avec le jus de citron et le sel. Faire égoutter les légumes dans une passoire. Faire revenir les lardons dans le beurre, ajouter les légumes et laisser mijoter 10 mn à feu doux. Verser les légumes et le lard dans un plat à gratin huilé et saupoudrer du fromage râpé. Servir immédiatement ou placer le plat dans un four très chaud sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Délicieux avec des pommes de terre ( www.sjeef.eu)
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